サツマイモ
１．プロローグ
サツマイモはヒルガオ科　アサガオやルコウソウの仲間です。
昨年芋掘りをしたらこの辺りでは珍しく花が咲いていました。蕾もありグラスに挿してしばらく鑑賞しま
 した。
サツマイモは性強く花が散っても葉茎が伸び花瓶の中で越年しました。その葉茎を植えたら芋が成り
 ました。驚きです。


２．観察記録

２００６年１０月１４日
芋堀をしたら直径３㎝ほどの花が咲いていました。グラスに挿して鑑賞しました。



２００６年１０月２０日　６日目
蕾が開花しました。茎の先端から不定根が出始めました。



アサガオの花のような感じです。



２００７年１月８日　７９日目
根がグラス一杯になりました。水の吸い上げ量も多くそろそろ大きな器に移し替えないと無理です。






２００７年１月８日　不定根先端　６０倍
この根が生命力旺盛　どんどん根を伸ばし養分を吸い上げていきます。



グラス一杯になった根
この頃から植木用の液体肥料を時折数滴水の中に入れました。天気の良いときは廊下で日に当て
 たりしました。部屋へ入れ忘れると翌朝はしおれて枯れるのかなと思うようなことも２～３回ほどありま
 した。それが昼頃になればしゃんと復活。生命力の強さに感心させられました。



２００７年３月９日　１３９日目
無事？に冬を乗り切り春を迎えました。
５月１４日　２０５日目根と茎葉切り離して植えました。



２００７年９月２３日　芋掘り　３２０日目
植えてから１１５日目芋掘りをしました。あのグラス一杯になっていた根の一部が肥大して形は悪い
 がサツマイモになりました。測定結果は下記



１０月４日　
長さ２０㎝、太さ直径６㎝、重さ４５０グラム　堀穫ってから１１日目です。この芋電子レンジでチンして
 からパン焼き器で焼いて食いました。美味。今まで食べた中で一番旨かった。


３．エピローグ
　こうやってみるとサツマイモの生命力の強さは驚きです。昔は飢饉の重要な食料となり多くの人命
 を救いました。戦時中はあちこちの荒れ地に植えて食糧難の一助として役立ちました。私も小学校時
 代この恩恵に浴した一人です。


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