自炊部旅ごはんトップ 旅ごはんレポート 青森県 温湯温泉盛萬旅館 湯ノ沢温泉なりや温泉 秋田県 ユフォーレ温泉 岩手県 鉛温泉藤三旅館 鶯宿温泉かどや 宮城県 鳴子温泉姥の湯 鳴子温泉農民の家 青根温泉岡崎旅館 山形県 小野川温泉やな川屋 福島県 岳温泉岳の湯 吉野谷鉱泉 ほっとはうすさめかわ 茨城県 公共の宿マウントあかね 栃木県 那須湯本雲海閣 群馬県 草津温泉ワンディ美津木 神奈川県 強羅温泉紀州鉄道強羅ヴィラ 山梨県 西山温泉湯島の湯 長野県 鹿教湯温泉河鹿荘別館 秋川渓谷温泉瀧の湯 湯田中温泉翠泉荘すぎもと 新潟県 松之山温泉民宿みよしや 静岡県 冷川温泉ごぜんの湯 大沢温泉山の家 土肥温泉貸別荘ふじた 鳥取県 関金温泉湯楽里 島根県 温泉津温泉米子屋 岡山県 真賀温泉真賀ホテル別館 愛媛県 宝泉坊温泉宝泉坊ロッジ 高知県 松葉川屋 大分県 鉄輪温泉陽光荘 由布院温泉貸別荘由布岳荘 熊本県 岳の湯温泉豊礼の湯 鹿児島県 指宿温泉元屋 おすすめ自炊グッズ	贅沢に湯質の異なる４つの源泉を堪能 鳴子温泉　姥の湯旅館 宮城県大崎市 TEL：0229-83-2314 １泊　3２２0円で宿泊しました。 ■素晴らしい温泉！ 鳴子温泉は、温泉好きなら絶賛する温泉地です。というのは、なんといっても、その温泉のバラエティーの多さ！硫黄の白濁泉から硫酸塩泉などなど、様々な湯質の温泉が湧いていて、しかもどれも濃度があるのが素晴らしい。また、１つの旅館で複数の源泉を持っていることが珍しくないのです（！） そして、湯治文化が現役で、一般の一泊二日型観光客向けの大型旅館の影で、昔ながらの小さな自炊宿がたくさん今も営業しているのです。 今回お世話になったのも、そんな昔ながらの湯治宿。鳴子の駅から、国道方面へ下ったところにひっそりとある姥の湯旅館。とっても、渋い宿ですが、４源泉をもつ実力派です。 ↑露天風呂（啼子の湯）　旧泉名で含ぼう硝重曹泉　１つしかないので混浴、女性タイムがあります ↑こけし湯　硫黄泉　白濁で濃厚 ↑亀若の湯　単純泉　でも金気あり ↑源義経の湯　含土類重曹泉　旅館部専用 ■ディープ自炊部 自炊部は木造のいかにもといった趣。部屋は、畳の６畳間と廊下＆窓際部分が使えます。窓際にコンロも1口あり。 食器や鍋も一通り、窓際の棚の中に入っています。炊飯器は、別料金。 廊下との境部分に、温泉管が通っていて、うすぼんやりと暖か。コタツは別料金・・・ 流しや冷蔵庫は、共同です。 煮炊きとガス瞬間湯沸かし器は、午後９時迄。その後は、火災防止の為、元栓が閉じられます。 ■旅ごはん この日は、何故か塩竃の魚市場でお買い物をしてからの、鳴子入りでした。鳴子の少し手前の”あ・ら・伊達な道の駅”でも、産直品が豊富なので、キノコをゲット。あとは、鳴子のスーパーで、足りない食材を買い足します。鳴子はスーパーもちゃんとあるので、買い物には事欠きません。 ↑塩竈の魚市場で買ったまぐろのお刺身 本日のメイン 　キノコのとろみ鍋 鶏挽き肉に水を加えてよくほぐし、火にかけてゆっくりと温度を上げていきます。 出てくるアクを丹念にすくい取り、醤油・酒・みりんで調味。 水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、キノコ、春菊などを投入して完成。 締めは、ここにうどんを投入です！ カレイの煮付け 塩釜のカレイです。ゴージャス！ふふっ。フライパンにぎりぎり入る大きさでした。淡白だけど、煮魚ってやっぱり、おいしいですね。 さすがに、一匹は朝にまわりました・・・ 於茂多加（おもたか）福露搾り純米吟醸 本日のお供は阿部勘酒造の於茂多加（おもたか）福露搾り純米吟醸。旨みがのったふくらみのあるいい酒でした。（下記参照） 朝食 めかぶと納豆 青菜の味噌汁 カレイの煮付け 昨晩の残り物と、出来合いのものと。簡単でしょ。 写真はありませんが、もちろんこの日ももちろんご飯の残りは、おにぎりに。 ■塩竃水産物仲卸市場 こちらの市場、スゴイです。 塩竃の漁港にあるのですが、大きな体育館みたいなところに、ぎっしりと魚屋さんが！仲卸市場という名前ですが、一般の人でも買えます。ただ、量は多め。大体魚は４〜５匹が１セットになっているので、旅行中だとメニューを熟考しないとうかつに手を出せません。でも、中には少量のお刺身もあって、中の食堂で食べることもできます。 ■阿部勘酒造場 塩竃の魚市場に向かっている途中、信号待ちをしていた時。ふと沿道のお店を見ると、あれ？阿部勘？　阿部勘といえば、関東で何度か飲んでいたお酒。 これ幸いと、急遽立ち寄ることに。銘酒の名に恥じない立派な建物。で、上記の”於茂多加（おもたか）福露搾り純米吟醸”をお買い上げ。 ちなみに、阿部勘という酒銘は、東京方面限定銘柄なんだそうです。 2009年3月訪問
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